Speisekarte

Vorspeisen

Kohlrabi-Cremesuppe mit Erbsenpesto und Kresse
  6,60€
Marinierte Möhrenstreifen "Sweet Chili" mit Wildkräutersalat, karamellisiertem Fetakäse und schwarzem Sesam
  8,80

Fisch und Meer

Gebratene Forellenfilets auf Paprika-Fenchel-Gemüse in Tomatensoße, dazu Kartoffelgratin                   20,90€
Gebratene Garnelen auf Bandnudeln, dazu Erbsenpesto, gemischtes Gemüse aus Möhren, Erbsen und Kohlrabi, Wildkräutersalat und Parmesan
  18,90€

Vegetarisch

Bandnudeln mit Erbsenpesto und gemischtem Gemüse aus Möhren, Erbsen und Kohlrabi, dazu Wildkräuter und Parmesan
 12,40€
Ravioli gefüllt mit Steinpilzcreme, dazu Pesto, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
 14,00€

Fleisch und Geschmortes

Gebackene Hähnchenroulade mit Spinat gefüllt auf Bandnudeln, dazu Erbsenpersto, gemischtes Gemüse aus Möhren, Erbsen und Kohlrabi, Wildkräuter und Parmesan
 18,90€
Hirschgulasch mit Kaffeepflaumen verfeinert, dazu Eierspätzle-Knöpfle
 19,50€
Lammbraten aus der Keule, dazu Rosmarin-Thymian Jus, Speckbohnen und Herzoginkartoffeln  21,80€
Hausgemachte Rinderroulade mit Gewürzgurke, Zwiebel und Speck gefüllt, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
 20,90€
Ochsenbäckchen mit Portwein-Preiselbeer-Soße, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 24,90€
Spanferkelrollbraten dazu Speckbohnen und Thüringer Klöße 18,90€

Dessert

Weiße Schokoladenmousse mit Lillet-Wild-Berry-Gelee und fruchtigem Ragout
 7,90€
Haselnuss-Krokant-Eistörtchen mit Kaffeesirup und Moccabohnen
 6,90€
Spritzig und Fruchtig, Maracujasorbet und Mangowürfel in Sekt getaucht
 6,50€
Schlemmerbecher, 3 Kugeln Eis nach Wahl mit warmen Kirschen und Sahne  7,90€
Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis  4,90€

Thüringer Spezialitäten ab 17.00 Uhr

Soljanka   6,60€
Thüringer Rostbrätel mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln  13,50€
Thüringer Mutzbraten mit Bier-Zwiebel-Soße und Steakhouse Pommes, dazu ein kleiner Salat
 15,90€
Schweineschnitzel mit Rahmpilzen und Steakhouse Pommes
 14,50€

Kindergerichte

Pancakes mit warmen Kirschen
5,90€
Hähnchen-Nuggets, dazu Pommes und Ketchup 6,50€
Nudeln mit Tomatensoße
6,50€
Kloß mit Soße und Rotkohl 4,50€

 

Weitere Gerichte nach Angebot; saisonale Änderungen bleiben vorbehalten.

Eine Reservierung wird empfohlen.

Liebe Gäste!

Bitte beachten Sie, dass wir wochentags und an Feiertagen ein abweichendes Speisenangebot haben. An Feiertagen können Sie zum Beispiel auch verschiedene Menüs wählen. Im Übrigen sind unsere Gerichte geschmacklich aufeinander abgestimmt und kalkuliert, bei Beilagenänderungen ist mit einem geringen Aufpreis zu rechnen. Eine Liste enthaltener Zusatzstoffe und Allergene kann gern eingesehen werden.

Am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit einem saisonal wechselnden Kuchen- und Eisangebot.